蒐集資料~乳酪蛋糕

1奶油軟化加糖打發, 加蛋打均, 加粉拌勻

2.冰箱下層冰1~2小時,取出桿平, 裝模備用.
3奶油乳酪加糖打發 並加酸奶油拌至光滑

4加入蛋黃拌勻後, 再加入檸檬皮、檸檬汁、酒拌勻

5 蛋白加糖打至乾發, 倒入乳酪糊中拌勻, 要充份拌至消泡

6 裝模,160度烤1小時即可

 資料來源
 ebake.dyn.dhs.org/ERecipes/REQryDesc.asp?No=607